中心動(dòng)態(tài)
/ Central Dynamic新津縣開(kāi)展全縣學(xué)校食品安全工作培訓(xùn)會(huì)
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，有效預(yù)防和控制群體性食源性疾病和傳染病的發(fā)生，提高我縣大中小學(xué)、幼兒園分管領(lǐng)導(dǎo)的食品安全意識(shí)。2016年4月22日新津縣教育局聯(lián)合縣疾控中心舉辦了2016年新津縣中小學(xué)食品安全工作培訓(xùn)會(huì)。全縣各大中小學(xué)、幼兒園分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)共69人參加了會(huì)議。
首先縣教育局蔣局長(zhǎng)對(duì)此次新津縣疾控中心抽檢的學(xué)校食堂，餐飲縣不合格的學(xué)校進(jìn)行通報(bào)批評(píng)，并要求他們限期做出整改方案。
針對(duì)我縣學(xué)校食堂餐飲具存在的問(wèn)題，新津縣疾控中心特別邀請(qǐng)了市疾控中心學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生科，分管學(xué)校衛(wèi)生工作的主任醫(yī)師劉艷專(zhuān)門(mén)針對(duì)《餐飲具的清洗消毒規(guī)范和食物中毒防控》進(jìn)行培訓(xùn)。重點(diǎn)講解了學(xué)校食堂餐飲具的除渣-洗滌方法、沖洗、幾種消毒方法（時(shí)間、要求）、保潔這一程序；食物中毒的種類(lèi)、預(yù)防、發(fā)生食物中毒時(shí)的應(yīng)急處理。
通過(guò)此次培訓(xùn)，提高了學(xué)校對(duì)于餐飲具的清洗消毒專(zhuān)業(yè)技能和食源性疾病的預(yù)防，為進(jìn)一步做好我縣學(xué)校食品安全工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。