環(huán)境與健康
/居家生活，燒一壺開水是再正常不過的事。但如何把水燒開，達(dá)到飲用標(biāo)準(zhǔn)，這里面還是有講究的。水不是燒的時間越久越好，長時間沸騰的水，形成的亞硝酸鹽含量相對增高，喝了這樣的水，對身體反而有害。最安全的方法是水燒開后再繼續(xù)沸騰3分鐘。為了保證水質(zhì)，每天清晨，先把水籠頭打開放水5—10分鐘，避免管道的鐵銹污染和管道中死水的產(chǎn)生。長期沒有打開過的水龍頭，應(yīng)格外注意，這部分水可以用來清潔和洗滌。
有了干凈的水，還應(yīng)科學(xué)掌握飲水時間才有益于身體健康。早晨起床喝一杯淡鹽水或溫開水，能補(bǔ)充夜晚身體流失的水分，起到清腸排毒作用。上班族到辦公室后補(bǔ)充一杯水，彌補(bǔ)早起流失的那部分水分。午餐前后各喝一杯水能加快血液循環(huán)，促進(jìn)營養(yǎng)素的吸收。晚飯前再喝一杯水，能帶來腸胃的飽脹感，減少晚餐攝入量。睡覺前喝上一杯水，降低血液黏稠度。
此外，現(xiàn)在很多家庭習(xí)慣飲用桶裝水，看似密封良好的桶裝水也應(yīng)在三四天內(nèi)喝完。桶裝水打開時間久了，細(xì)菌會順著進(jìn)水口溜進(jìn)去。同時，飲水機(jī)在出水時會形成負(fù)壓，不可避免地吸入部分空氣，而空氣中的細(xì)菌及微生物也會“乘虛而入”，細(xì)菌會超標(biāo)，純凈水便不再純凈。